8:00
Desayuno y brunch
De 8 a.m. a 2 p.m.
La mañana huele a mantequilla y a café tostado en casa. Hojaldres laminados aquí mismo, el primer espresso del día y la luz que entra despacio entre los muros de piedra.
Ver el menú de desayuno
En el corazón del Centro de Mérida, una antigua cochera yucateca de mampostería se volvió bistró de aire francés. Aquí el día empieza con café de altura de las montañas de Veracruz, tostado en casa, y con el pan que sale de nuestro horno. Al caer la noche, la mesa se queda puesta para el vino y la conversación.
Abrimos todos los días desde las 8 de la mañana.
Historias
Toca para verlas, con sonido.
Un día en Bernardino
Todo el día
Las insignias del barismo
De 8 a.m. al cierre
- Ice Matcha LatteMatcha ceremonial, leche de avena y hielo. La bebida insignia de Bernardino.
- Cold Brew de NaranjaExtracción en frío de 16 horas con naranja natural de Yucatán. Fresco y cítrico.
- Dirty HorchataHorchata artesanal de arroz y canela con espresso. Icónica.
14:00
Comida y cena
De 2 p.m. al cierre
La tarde pide mesa y sobremesa sin prisa. Pan de masa madre, cocina hecha con calma y una plática que se alarga hasta que se encienden las lámparas.
Ver el menú de comida y cenaNoche
Vino y bar
Hasta el cierre
Se encienden las lámparas doradas y se descorchan las botellas. Vinos de autor y de producción limitada, cócteles y conversación hasta tarde.
Ver la carta de vinosFirmas de la casa
Tres botellas que elegimos para que la noche empiece bien.
- ALBARIÑOCastello do MarRías Baixas, Galicia. Cítrico y floral, con la salinidad del Atlántico. Producción limitada.
- MALBECAlpasiónValle de Uco, a 1,200 metros de altura. Frutos azules, taninos aterciopelados y diez meses en barrica.
- TEMPRANILLOPozo de NieveRibera del Duero. Frutos rojos, un toque balsámico y cuatro meses en barrica. Fresco y sedoso.
Café para soñar, vino para bailar.
La casa
Piso de pasta, luz cálida y plantas que trepan por los muros.
Canciones que nos hacen sentir en silencio; cambio que nos enseña lo que fuimos.
La casa
Te esperamos
Calle 54 # 427 D × 47 y 49, Centro, 97000 Mérida, YucatánHORARIO
- Lunes, martes y domingo
- 8:00 a.m. – 8:00 p.m.
- Miércoles y jueves
- 8:00 a.m. – 11:00 p.m.
- Viernes y sábado
- 8:00 a.m. – 1:00 a.m.